Barkeeper Ausbildung

Kurzbeschreibung eines Schulungstages im Rahmen des Gesamtprojekts: Begrüßung + Beginn mit Warming-up Kennlernrunde, Film zum Thema Alkohol und Besprechung, anschließend theoretischer Input Arbeitsauftrag „Erstellen einer Info-Postkarte für Jugendliche“ Präsentation der Arbeitsergebnisse, Modell zur Suchtentwicklung „Tankmodell“, Mittagspause, Einführung Hygiene, „Lebensmittel-/Getränkekunde“ ,Cocktails mixen, Kaffeepause, weiter Cocktails mixen, Umgang mit dem Gast .

Welche Laufzeit hat das Projekt?: 
bis zu 2 Jahre
mehr als zwei Jahre (aber befristet)
Dauerangebot
Wie lange ist die Finanzierung des Projektes gesichert?: 
offen
bis zu zwei Jahre
dauerhaft
Wird das Projekt in seiner Qualität und Zielerreichung überprüft und bewertet bzw. evaluiert?: 
ja
geplant
nein